隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和消費者對產(chǎn)品質(zhì)量要求的不斷提高,日喀則食品公司積極響應市場變化,大力引進先進設備并強化計量技術(shù)服務,為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎。
一、先進設備的引進與應用
日喀則食品公司結(jié)合高原特色食品生產(chǎn)需求,從國內(nèi)外引進了多套智能化、自動化生產(chǎn)設備。例如,在青稞加工環(huán)節(jié),公司采用了高效清潔分選機和低溫烘干系統(tǒng),不僅大幅提升了原料處理效率,還有效保留了青稞的營養(yǎng)成分與天然風味。在奶制品生產(chǎn)線上,引進了全自動灌裝與包裝設備,實現(xiàn)了從殺菌、灌裝到封口的一體化操作,顯著降低了人工干預帶來的污染風險,確保了產(chǎn)品的新鮮與安全。
公司還引入了先進的檢測設備,如近紅外分析儀、微生物快速檢測系統(tǒng)等,用于實時監(jiān)控原料與成品的各項指標。這些設備的應用,使得生產(chǎn)過程更加精準可控,為生產(chǎn)出符合高標準的高原特色食品提供了技術(shù)保障。
二、計量技術(shù)服務的深化與創(chuàng)新
計量技術(shù)是食品質(zhì)量控制的基石。日喀則食品公司高度重視計量體系建設,與專業(yè)計量機構(gòu)合作,定期對生產(chǎn)設備及檢測儀器進行校準與檢定,確保其測量結(jié)果的準確性與可靠性。公司設立了專門的計量實驗室,配備了標準砝碼、溫度校準儀、壓力校驗裝置等工具,對生產(chǎn)過程中的關鍵參數(shù)如重量、溫度、壓力和時間進行嚴格監(jiān)控。
公司積極推行數(shù)字化計量管理,通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將生產(chǎn)設備與計量系統(tǒng)相連,實現(xiàn)數(shù)據(jù)的實時采集與分析。這不僅提高了計量效率,還能及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)偏差并預警,有效預防質(zhì)量問題的發(fā)生。計量技術(shù)服務的深化,使得公司能夠從源頭到終端全程把控產(chǎn)品質(zhì)量,增強了市場競爭力。
三、成效與未來展望
通過先進設備與計量技術(shù)服務的有機結(jié)合,日喀則食品公司的產(chǎn)品品質(zhì)得到了顯著提升,多項產(chǎn)品通過了綠色食品、有機食品認證,贏得了消費者的廣泛信賴。生產(chǎn)效率和能源利用率也大幅提高,降低了運營成本,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。
日喀則食品公司計劃進一步加大技術(shù)投入,探索人工智能與大數(shù)據(jù)在食品生產(chǎn)中的應用,如通過智能算法優(yōu)化生產(chǎn)工藝、預測設備維護需求等。公司還將繼續(xù)拓展計量技術(shù)服務范圍,加強對高原特色食品營養(yǎng)成分、功能性成分的精準分析,推動產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級,為西藏乃至全國的食品行業(yè)發(fā)展貢獻更多力量。
日喀則食品公司以先進設備為支撐,以計量技術(shù)服務為保障,正穩(wěn)步走向更加智能化、標準化的高質(zhì)量發(fā)展道路,為消費者提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的高原特色食品,展現(xiàn)出強勁的發(fā)展?jié)摿εc行業(yè)引領力。